Ovoce při cukrovce: co si dopřát a čemu se vyhnout
Co si můžete bez obav dopřát a čemu se raději vyhnout?
Onemocnění diabetem rozhodně neznamená, že musíte ovoce úplně vyškrtnout ze svého jídelníčku. Naopak. Správně zvolené druhy ovoce si můžete bez obav dopřát i při cukrovce a dodat tak svému tělu potřebné vitamíny, antioxidanty a vlákninu, aniž byste vystřelili hladinu svého krevního cukru do nebes. Pojďte se s námi podívat, jaké ovoce je pro lidi s diabetem nejvhodnější, a na co si dát raději pozor.
Jaké ovoce při cukrovce raději nejíst?
Začněme nejdřív tím, na co byste si měli dát pozor. I přes veškeré benefity ovoce, totiž opravdu existují druhy, ke kterým byste měli při cukrovce přistupovat obezřetněji.
Dobrou zprávou je, že ani jim se nemusíte úplně vyhnout, je však třeba dopřávat si je raději v omezeném množství. Kvůli vysokému glykemickému indexu mohou totiž velmi rychle zvýšit hladinu vašeho krevního cukru.
Mezi ovoce, které by vám mohlo snadno způsobit nepříjemné výkyvy glykémie, patří zejména banány (a to hlavně ty přezrále, které jsou opravdu samý cukr a jejich glykemický index často sahá přes 60), hroznové víno, mango, ananas, papája a další sladké tropické plody.
Pozornost byste však neměli věnovat jen ovoci čerstvému, ale také sušenému. Právě sušené ovoce totiž většinou obsahuje koncentrované množství cukru a tak i opravdu malé množství dokáže s hladinou vašeho krevního cukru pořádně zamávat.
Jaké ovoce je nejvíce vhodné pro diabetiky?
Mezi ovoce, které je pro vás při cukrovce mnohem vhodnější, patří kousky s nižším glykemickým indexem. Zařadit na svůj jídelníček můžete bez větších obav:
- Jahody – mají nízký glykemický index a vysoký obsah vlákniny, takže zpomalují vstřebávání sacharidů a pomohou vám tak lépe regulovat hladinu cukru v krvi. Kromě toho jsou také plné zinku, vitamínu C a dalších antioxidantů, které podporují zdraví srdce a snižují záněty v těle.
- Maliny – i maliny se pyšní vysokým obsahem vlákniny a nízkým glykemickým indexem. Podobně jako jahody, jsou plné antioxidantů, které pomohou vašemu tělu k celkovému zdraví.
- Borůvky – pyšní se nízkým glykemickým indexem a vysokým obsahem polyfenolů. Díky tomu vám pomohou udržet si stabilní hladinu krevního cukru, a zároveň snižovat záněty v těle a zvýšit vaši citlivost na inzulin.
- Jablka – jsou plná vlákniny a mají nízký až střední glykemický index (záleží, po které odrůdě sáhnete). Obsahují také řadu antioxidantů, které snižují riziko srdečních onemocnění spojených s cukrovkou.
- Meruňky – jsou bohaté na vitamín A a vlákninu. I když obsahují jen velmi malé množství cukru, jsou přirozeně sladké. Dokáží tak snadno uspokojit vaši touhu po sladké chuti, aniž by vám způsobily výkyvy glykémie.
Jak ovoce správně zařadit do svého jídelníčku?
Teď už víte, že žádné ovoce není při cukrovce zapovězené. Ideální však je držet se pravidla „všeho s mírou“. Příjem ovoce si tedy raději rozdělte do několika menších porcí během dne a nejlépe ovoce kombinujte také s bílkovinami nebo zdravými tuky – třeba s hrstí ořechů či řeckým jogurtem. Tím získáte nejen vyváženou svačinu, ale hlavně zpomalíte vstřebávání cukru do krve a snížíte riziko prudkého nárůstu glykemie.
Raději než sušené ovoce volte ovoce čerstvé, případně ovocná smoothies. Právě ovocná smoothies totiž představují skvělý způsob, jak snadno a chutně zkombinovat různé druhy ovoce (a klidně i zeleniny) a doplnit si potřebné vitamíny a minerály bez větších výkyvů glykémie.
Ušetřete si čas a starosti a sáhněte po našich ovocných drincích FUA FUA, které neobsahují žádný přidaný cukr. Snadno si tak můžete i při cukrovce dopřát benefity různých druhů ovoce, zeleniny a superpotravin, které podpoří vaši imunitu i celkové zdraví bez toho, aniž by vám nepříjemně kolísala hladina cukru v krvi.